【歐洲自由行】專家｜旅人手扎筆記｜LuxeTravel

【聖誕市集時間】 12月初：聖誕節前約2~3週 過往常常在每年夏末秋初，8月至9月份的時間，本社總會接到許多詢問歐洲各地「 聖誕市集 」的電話或信件，無論是報名歐洲團體行，或是客製化規劃 歐洲自由行 ，都會詢問想拜訪的國家行程，今年冬季聖誕是否有機會，拜訪當地的 聖誕市集 ，體驗一下在歐洲過聖誕節的氛圍，或許是我們從小總是從電影上，看到歐美國家過著非常有氣氛的聖誕，總覺得在國外過聖誕肯定特別有感覺吧。聖誕市集，常見於歐洲、美國、英國等國家，多半會在較具人口規模的大城市舉行，而時間上通常會在距聖誕節之前，約莫四個星期之前的時間點，一連舉辦數週之久，直到最後在「 12月24日平安夜 」的當天畫下句點。但是究竟何謂「 聖誕市集 」？同時「聖誕市集」的內涵又是甚麼呢？ 法國,史特拉斯堡的聖誕市集 【歐洲自由行】 冬季歐洲行12月最HOT活動 其實聖誕市集的舉辦，其緣由並非單純只為了商業目的，吸引各地觀光客前來過節，這樣一個在英國、歐洲、美國各大城市，流傳舉辦多年，持續提醒著大家聖誕節靠近腳步的活動，是有其歷史背景的。聖誕集市最早可以追朔自西元12世紀晚期，在今日德國、奧地利一帶的神聖羅馬帝國境內，距今已有900多年的悠久歷史，當時的政權和宗教神權緊密結合，在當時天主教會的指示下，在帝國境內各邦國的大城市熱鬧舉辦；而最原始傳統的聖誕市場，會在市集剛開張的第一天晚上，在當地市政廳前的廣場舉辦「聖誕話劇」，這也是許多歐洲城市在舉辦時間上會延續的傳統，由一位男子扮演成耶穌基督，在舞台上以話劇的方式，重演當年基督降生馬槽的聖經故事內容，以此歡慶基督耶穌的降生，提醒人民基督降生為拯救世人，帶來愛和溫暖的意義，作為聖誕市集在意念上的內涵主軸。如果能在一趟 歐洲自由行 旅程中，看上一場偶遇的話劇表演、和台上的主持人互動、一起唱著聖誕詩歌，相信會是很棒的一段異國聖誕節體驗。 歐洲自由行,推薦拜訪巴黎聖誕市集 聖誕市集必吃「三甜食」 【薑餅、甜蛋糕、熱紅酒】 除了舞台上所演出的耶穌誕生戲劇外，市集上的各攤位上，也會有相應的聖誕應景飲食、各類小飾品攤位，如果你是自己規劃走一趟 歐洲自助 ，時間彈性更自由下，大概用一個晚餐後的時間，沿著市集廣場人行道慢慢走、慢慢逛，就差不多可以逛完，但若是 捷克布拉格「 耶誕市集 」 ，可能規模上會更大些。至於聖誕市集上可以嘗嘗

【歐洲自由行】想吃鍋，冬天走趟瑞士就對了 當入秋後天氣一冷，在台灣的我們總會想吃個燉補，或是吃個「火鍋」來暖暖身體，而若您是計畫在秋冬之際前往歐洲走一趟 歐洲自由行 ，除旅行中體驗看看瑞士當地的菜餚外，還想在當地吃個暖呼呼的火「鍋」的話，真心推薦您可以走一趟瑞士自由行之旅，品嚐一下瑞士人特有的吃「鍋」文化。很多人聽到瑞士有火鍋，往往直覺會聯想到曾經聽過的甜點「巧克力鍋」(Chocolate Fondue)，以水果或是麵包沾上巧克力醬的吃法，但今天要為您介紹的瑞士火鍋，是瑞士傳統吃食文化中，另外兩種不輸給巧克力鍋，也頗具特色和人氣的「瑞士火鍋」，這兩種火鍋分別是： 搭白酒的「起司乳酪火鍋」(Käse Foundue) 、 搭紅酒的「炸肉鍋」(Fleischfondue) ，這兩種火鍋在 歐洲自由行 各國美食版圖中，無論是起司的烹煮法、鍋具的使用、用餐過程的新奇感，絕對是在歐洲各國中獨樹一格的料理。 歐洲自由行：瑞士火鍋介紹 【瑞士起司鍋】 把沾醬加熱的概念 如果你有去過 歐洲自助 旅行、或是去美國英國玩，就會深深感受到西歐飲食文化上，其實會吃到熱騰騰湯水系吃食的機會不多，而瑞士人這樣的「吃鍋習慣」，源自於生活在寒冷的阿爾卑斯山，為從起司中取得足夠熱量，所以衍生了起司火鍋的飲食方法，但是這個起司鍋的內涵概念，和華人世界、台灣飲食文化的習慣概念，其實仍然有不小的差異，特別是巧克力鍋和起司鍋，瑞士人將鍋加熱的意圖，比較像是為了讓幫「主食」的沾醬，經過一個加熱的動作，讓餐食的主角們(麵包、肉類、蔬菜、水果)，能在沾上起司沾醬後，讓食物多點溫熱口感，抵抗高山上的冬冷寒氣，而非像是台灣的火鍋吃法，把食物長時間放在鍋的高湯裏頭煮熟。所以，當你走趟瑞士自由行，來到瑞士準備開動吃起司鍋時，千萬別傻傻把盤子上的食物，一股腦都倒進鍋裡，和起司醬一起傻傻大火快煮喔(汗)。 瑞士起司火鍋,湯內醬汁純粹是沾醬的概念 【瑞士起司鍋、炸肉鍋】 常見鍋物內容有哪些 走過 歐洲自助 各國旅程，一定會深深感受到，麵包就是西方歐洲人的主食，自然瑞士起司火鍋最主要的「火鍋料、鍋物」就是單純的" 麵包 "，熱鍋烹煮下起司溶化後的香味，和麵包純粹小麥的香味結合，簡單卻很美好的兩種原味結合，就是瑞士起司鍋的基底，在蘇黎世、策馬特等地起司鍋餐廳，也會有不少店家會加入肉